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    Platillos que no pueden faltar en el Día de Acción de Gracias

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    Conoce cuales son los platillos que no deben faltar en el Día de Acción de Gracias

    El Día de Acción de Gracias es una de las celebraciones más importantes de los Estados Unidos y ha sido plasmada en cientos de series, libros y películas.

    Cada año durante el cuarto jueves del mes de noviembre se celebra a través de una abundante cena cómo los peregrinos ingleses compartieron la mesa junto a nativos americanos por la primera cosecha.

    Aunque sabemos que las versiones de la historia pueden variar un poco, lo cierto es que cada año millones de familias estadounidenses se unen para compartir la mesa junto a sus seres queridos.

    De hecho es un día feriado y los centros comerciales están atiborrados de personas que necesitan hacer las compras de último momento.

    Platillos que no pueden faltar en el Día de Acción de Gracias              

    En México y otros países de Latinoamérica, esta festividad no está tan arraigada, sin embargo cada vez hay un mayor interés por saber de qué trata y cuáles son los platillos principales, incluso hay algunos restaurantes que se animan a preparar un menú especial para ese día.

    Y si quieres saber todo sobre el Día de Acción de Gracias, a continuación te decimos cuáles son los platillos que no pueden faltar en el menú. ¡Toma nota!

    Pavo

    Platillos que no pueden faltar en el Día de Acción de Gracias

    El pavo es el plato estrella del Día de Acción de gracias y sin esta proteína los demás guisos palidecen.

    Muchas familias optan por un pavo mediano para no derrochar, pero en caso de que queden las sobras de la cena, hay muchos otros platillos que los americanos aman hacer para sacarle el mayor provecho.

    Siempre va relleno de frutas o verduras y se cuece en el horno a una buena temperatura para que quede jugoso, pero muy bien cocido.

    Stuffing (Relleno)

    Platillos que no pueden faltar en el Día de Acción de Gracias

    La receta de este platillo cambia dependiendo de cada familia, pero este relleno (que se sirve a modo de guarnición) suele llevar pan, zanahoria, manzana, tocino, uvas, arándanos, un poco de caldo de pollo, ajo, cebolla, apio, elote dulce y mantequilla.

    Mashed potatoes (Puré de papas)

    Platillos que no pueden faltar en el Día de Acción de Gracias

    El puré de papas es uno de los complementos perfectos para el pavo y el relleno, generalmente lleva un poco de leche y mantequilla para hacerlo más cremoso.

    También se le añade un toque de salsa gravy para darle mucho más sabor al puré.

    Gravy (salsa)

    Platillos que no pueden faltar en el Día de Acción de Gracias

    La salsa gravy se hace a partir de los extractos que quedan de los jugos de cocción de alguna proteína y se combina con un poco de harina y mantequilla para obtener su consistencia tan característica.

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    En este caso la salsa gravy sería con el extracto que quedó de la grasa del pavo y se utilizaría para sazonar el puré de papa o las verduras.

    Cranberry Sauce (Salsa de arándanos)

    Platillos que no pueden faltar en el Día de Acción de Gracias

    Uno de los platillos que no pueden faltar en el Día de Acción de Gracias es la agridulce salsa de arándanos.    

    Se puede comprar alguna mermelada enlatada o bien preparar desde casa. Para hacerla solo se necesita un poco de azúcar, jugo de limón y arándanos, cocer a fuego medio unos minutos ¡y listo!

    Maíz dulce

    La presentación puede variar un poco dependiendo de los gustos de cada familia. El maíz se puede comer la pieza completa asada o pequeños granos de elote con un poco de mantequilla.

    Pero también se puede añadir alguna crema o sopa de maíz dulce e incluso hacer un pequeño pastel.

    Green Bean (Ejotes)

    Mejor conocidos como judías verdes, se sirven en una charola y se sazonan con mantequilla, cebolla frita, tocino y crema de champiñones para darle un poco más de sabor.

    Candied Yams (Camote caramelizado)

    Platillos que no pueden faltar en el Día de Acción de Gracias

    La batata dulce o camote, es otro de los ingredientes que se utiliza en el menú de año.  

    Algunos añaden un caramelo hecho de azúcar morena y canela mientras hornean el camote en el horno durante unos minutos.

    Pie

    Platillos que no pueden faltar en el Día de Acción de Gracias

    Y bueno después de bastantes platillos salados, muchos agradecen la hora del postre.

    Entre los pies más populares está el pie de calabaza de castilla acompañado de nuez, canela y jengibre acompañado de un pumpkin spice latte; el pie de manzana con canela y el pie de nuez con jarabe de arce y azúcar.

    Si quieres animarte a celebrar este día tan especial, ya sabes que platillos no pueden faltar en el Día de Acción de Gracias.

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