¿Te gusta mucho el matcha? Tal vez deberías ver las recetas que traemos para ti.
Prepara deliciosos postres de matcha con las recetas que en Ciudad Trendy traemos para ti, lo mejor de todo es que puedes aprender a prepararlos paso por paso.
Recetas de postres con matcha
Affogato de matcha
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Entre todos los postres con matcha que puedes hacer para quitarte el antojo, una buena opción puede ser el affogato. Una bebida que lleva en su preparación helado de vainilla, el affogato tradicional está hecho de café, pero bien puedes cambiar un poco la receta y añadirle un toque de matcha.
¿Qué necesitas?
2 cucharaditas de matcha.
½ taza de leche caliente.
1 bola de helado de vainilla.
1 copa de cristal previamente enfriada en el congelador.
Modo de preparación
Con ayuda de un batidor de globo disuelve muy bien el matcha con la leche caliente. Luego coloca el helado de vainilla en una copa, previamente congelada y vierte el matcha sobre el helado.
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¡Ojo! Cuida la temperatura del matcha, recuerda que no debe estar hirviendo o el helado se derretirá fácilmente.
Paletas de matcha con yogur y chocolate
Una de las mejores combinaciones (en lo personal) es el juntar el matcha con el chocolate. Y para crear uno de los postres con matcha más rico que puede haber, solo necesitas un poco de matcha, yogur y chocolate derretido.
¿Qué necesitas?
1 ½ taza de yogur natural
½ taza de leche natural
1 cucharadita de matcha
2 cucharaditas de agua caliente.
Chocolate derretido
Modo de preparación
Una de las mejores combinaciones (en lo personal) es el juntar el matcha con el chocolate. Y para crear uno de los postres con matcha más rico que puede haber, solo necesitas un poco de matcha, yogur y chocolate derretido.
¿Qué necesitas?
1 ½ taza de yogur natural
½ taza de leche natural
1 cucharadita de matcha
2 cucharaditas de agua caliente.
Chocolate derretido
Modo de preparación
Diluye bien el matcha con el agua caliente y luego añade poco a pco el yogur natural. Mezcla perfectamente y luego sirve en los moldes para las paletas. Deja en el congelador por unas tres horas. Saca las paletas del congelador y añade un poco de chocolate derretido ¡y listo! Ya tienes un rico postre con matcha.
Flan de matcha
El flan es un postres preferidos por muchos (y me incluyo), sobre todo por su textura porosa, suave y cremosa y qué mejor si le añadimos un poco de matcha a la receta. ¡De-li-ci-oso!
¿Qué necesitas?
Para el flan
1 cucharadita de té matcha
2 huevos
1 taza de leche natural
½ taza leche evaporada
½ taza de Media crema
1taza de leche condensada
5 cucharadas de azúcar
1 chorrito de vainilla (opcional)
Para el caramelo:
4 cucharadas de azúcar
Modo de preparación
Antes que nada, el primer paso para hacer este flan con matcha es derretir el caramelo. En una cazuela de teflón pon a derretir el caramelo. Luego con mucho cuidado colócalo sobre la flanera. El caramelo debe cubrir todo el fondo del molde. Este paso debes hacerlo lo más rápido posible, si no quieres que el caramelo de solidifique y después sea imposible moldearlo.
Después para el matcha, disuelve el fino polvo en agua caliente y bate muy bien con la ayuda de un agitador de globo. Disuelve muy bien y deja reposar.
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El siguiente paso para preparar este rico postre con matcha es colocar el matcha, el huevo, la leche natural, la leche condensada y las 5 cucharadas de azúcar. Licúa por unos minutos y deja reposar.
Por último coloca toda la mezcla en la flanera y cuece a baño maría en el horno durante unos 45 minutos y deja enfriar. Si lo deseas puedes decorar con un poco de matcha en polvo. ¡Listo, ya tienes un rico postre con matcha para compartir con tu familia!
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