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    Recetas de postres con mandarina

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    Recetas de postres con mandarina que puedes hacer fácilmente

    Ya es temporada de mandarina y qué mejor manera de celebrar que haciendo sabrosos postres rápidos y fáciles de hacer.

    Todo mientras refuerzas tu sistema inmunológico y lo llenas de vitamina C.

    Así que ya no le pienses más, ve por tu kilo de mandarina ¡y manos a la obra!

    Recetas de postres que puedes hacer con mandarina

    Panqué de mandarina

    Recetas de postres que puedes hacer con mandarina

    ¿Qué necesitas?

    • 2 paquetes pequeños de mantequilla a temperatura ambiente
    • 2/3 tazas de azúcar
    • 2 huevos
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 1/2 tazas de harina
    • ¼ cucharadita de polvo para hornear
    • 1 pizca sal
    • 1/2 tazas de jugo de mandarina
    • 1 cucharadita de ralladura de mandarina

    Modo de prepatración

    En un bowl grande coloca la mantequilla y empieza a batir suavemente, cuando tenga una consistencia cremosa, añade el azúcar y vuelve a batir.  Agrega uno a uno los huevos y el extracto de vainilla y continúa batiendo.

    Después con ayuda de un colador pon a tamizar la harina al igual que el polvo para honear y la piza de sal, bate nuevamente y para finalziar añade el jugo y la ralladura de mandarina. Sigue batiendo.

    Luego precalienta el horno a 180°C y con un poco de mantequilla engrasa el molde sobre el que colocarás la mezcla del panqué.

    Mete al horno de 30 a 45 minutos y espera a que esponje. Una vez listo, deja enfriar y disfruta, si deseas puedes añadir un poco de azúcar glas o mermelada de mandarina. ¡Rico!

    Galletas de almendra y mandarina

    Recetas de postres que puedes hacer con mandarina

    ¿Qué necesitas?

    • ½ taza de almendra picada
    • 130 gramos de azúcar
    • 1 cucharada de fécula de maíz
    • Media taza de harina
    • 6 gramos de levadura de repostería
    • 1 cucharadita de ralladura de mandarina
    • 20 gramos de jarabe de durazno
    • 2 claras de huevo
    • Azúcar glas (al gusto)

    Modo de preparación

    En un recipiente coloca todos los ingredientes secos, las almendras, el azúcar, levadura y ralladura de naranja y mezcla muy bien. Luego añade las claras de huevo con el jarabe de durazno y revuelve todos los ingredientes. 

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    Ahora con tus manos empieza a darle una forma circular a la mezcla y colocalas sobre una bandeja con papel encerado.

    Acomoda y deja hornear a 180|C de 15 a 20 minutos, saca deja enfriar y espolvorea con azúcar glas.

    Flan de mandarina

    ¿Qué necesitas?

    • 1/2 taza de azúcar morena
    • 4 huevos
    • 1 lata de leche condensada
    • 1 lata de leche evaporada
    • 1 tapita de extracto de vainilla
    • Ralladura de dos mandarinas
    • ½ vaso de jugo de mandarina

    Modo de preparación

    En una flanera derrite el caramelo y después con mucho cuidado deja enfriar.

    Añade todos los ingredientes a la licuadora y licua por unos minutos. Coloca en la flanera con el caramelo y cocina a baño Maria durante unos 30 o 45 minutos en una olla de presión. Deja enfriar decora y disfruta.

    Gelatina de mandarina

    Recetas de postres que puedes hacer con mandarina

    ¿Qué necesitas?

    • 1 Lata Leche Evaporada
    • ½ lata de leche condensada
    • 2 Tazas de jugo de mandarina
    • 2 Piezas de mandarina en gajos
    • 4 Sobres de grenetina hidratada

    Modo de preparación

    Agrega en la licuadora todos los ingredientes y licua muy bien. Coloca en un molde para gelatina y deja enfriar. Decora con un poco de mandarina en gajos y disfruta.  

    Mousse de mandarina

    • 1/2 Paquete de queso crema
    • 1 Lata Leche Evaporada
    • 1/4 Taza azúcar
    • 1/2 Taza de jugo de mandarina
    • 1 Sobre grenetina hidratada

    Modo de preparación

    Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licua unos minutos. Sirve en copas y deja enfriar por unos 30 minutos. Puedes decorar con un poco de nuez picada, chocolate, galleta o gajos de naranja. ¡Y listo! Recuerda que si te gustaron nuestras recetas y las quieres poner a prueba no olvides compartir las fotos de tus creaciones en nuestras redes sociales con el #TrendyReceta.

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