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    Receta: Cerveza de mantequilla de Harry Potter

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    ¿Eres un potterhead apasionado? Entonces querrás ver esta receta de cerveza de mantequilla sacada de los mismísimos libros de Harry Potter. ¡Lee la nota!

    Aún recuerdo la primera vez que vi todas las pelis de Harry Potter, ‘el niño que vivió’ y cómo me sorprendí con todo lo que mis ojos veían.

    Recuerdo el fanatismo de querer comprar mi túnica (de Gryffindor, por supuesto) mi bufanda y mi varita, para así recitar todos los hechizos de memoria.

    También moría por probar el famoso jugo de calabaza, la tarta de melaza, y claro, la cerveza de mantequilla. ¿Tenía alcohol? ¿Y si era así, por qué Harry, Ron y Hermione podían tomarla si eran tan pequeños? Tal vez deberíamos preguntarle a J.K Rowling por Twitter y ver si nos contesta.

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    Pero dejando de lado el fangirleo, es evidente que el tiempo ha pasado y ahora es más común encontrar cerca de la ciudad algún restaurante temático o parques de diversiones en el que nos den un pedacito de lo que hay en las novelas. Por ejemplo, la cerveza de mantequilla que venden en Universal Studios.

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    Aún así sabemos que no todos tienen el chance de ir a uno de estos lugares para ir a probar una poción multijugos, un crece-huesos o felix felicis. Pero descuida que nada está perdido porque afortunadamente existe el internet y con eso miles de receta originales al alcance de un clic.

    Y ahora te traemos dos recetas para saber a qué sabe la cerveza de mantequilla y no te quedes con el antojo.

    Receta para preparar la cerveza de mantequilla de Harry Potter

    Aquí te decimos cómo hacer cerveza de mantequilla con alcohol.

    Receta para preparar la cerveza de mantequilla de Harry Potter con alcohol

    ¿Qué necesitas?

    • Dos latas de cerveza ( las que más te gusten)
    • 30g de azúcar morena
    • 1 yema de huevo
    • 1 cucharadas mantequilla (a temperatura ambiente)
    • 1/2 cucharadita de jengibre rallado
    • una pizca de nuez moscada
    • una pizca de clavo de olor molido

    Modo de preparación

    1. En una olla vierte la cerveza con todas las especias y calienta a fuego medio hasta que llegue al punto de ebullición. Apaga y deja enfriar.
    2. Mezcla la yema con la azúcar morena y bátelos hasta que se forme una consistencia espumosa.
    3. Añade un poco de esa mezcla a la cerveza tibia y revuelve suavemente, esto ayudará a que el huevo no se cocine por completo.
    4. Una vez listo, lleva toda la mezcla a la cerveza y vuelve a llevar a fuego medio.
    5. Coloca la mantequilla, revuelve y deja espumar.
    6. Por última ocasión lleva toda la mezcla a la batidora y bate hasta que logres una cerveza suave y cremosa.
    7. Sirve en un tarro añade una pizca de canela y listo. ¡Ya tienes tu cerveza de mantequilla!

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    Cerveza de mantequilla sin alcohol

    No te espantes, la lista de ingredientes puede parecer larga, pero verás que es muy fácil de hacer.

    Receta para preparar la cerveza de mantequilla de Harry Potter sin alcohol

    ¿Qué necesitas?

    Para la cream soda

    • 4 cucharadas de extracto de vainilla
    • 1/2 taza de agua
    • ½ taza de azúcar
    • 4 cucharadas de crema batida o media crema
    • ½ taza de agua mineral

    Para el caramelo de mantequilla

    • ¼ taza mantequilla
    • ¾ taza azúcar morena
    • 2 cucharadas de crema batida o media crema

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    Para la cerveza de mantequilla

    • 2 cucharadas de leche condensada
    • ¼ taza de caramelo de mantequilla
    • 1 cda. de mantequilla sin sal
    • 1 taza de cream soda
    • ⅓ taza de agua mineral
    • crema batida o crema chantilly
    • caramelos de mantequilla en pedacitos (opcional)

    Modo de preparación

    Para el caramelo

    1. Derrite la mantequilla junto a la azúcar morena, Mezcla de vez en cuando y espera a que se derrita el caramelo.
    2. Añade las cucharadas de media crema y revuelve bien durante 4 minutos. Retira del fuego y reserva.

    Para la cream soda

    1. En una cazuela añade el agua y el azúcar, espera a que hierva.
    2. Retira la mezcla y añade la vainilla, revuelve y espera a que se enfríe.
    3. Ahora en otro bowl añade un poco del jarabe que hiciste con unas cuatro cucharadas está bien. Añade cuatro cuharadas más pero de crema batida, revuelve y añade la taza de agua mineral.

    Para la cerveza de mantequilla sin alcohol

    1. Derrite la mantequilla con la leche condensada.
    2. Ahora en un vaso resistente al calor añade la mezcla que hiciste con la mantequilla y la leche condensada. Luego agrega el caramelo de mantequilla y la cream soda. Revuelve.
    3. Agrega más agua mineral y cubre con crema batida o crema chantillí.
    4. Por último decora con el caramelo de mantequilla y decora con dulces de caramelo partidos de trozos, así tendrás una bebida dulce, burbujeante, cremosa y crujiente. ¡Deli, deli!

    Recuerda compartir tus creaciones con nosotros usando el hashtag #TrendyReceta.

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