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    Cómo hacer pollo frito estilo KFC

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    Consiente a tu familia con esta rica, adictiva y crujiente receta. Mira cómo hacer pollo frito estilo KFC

    ¡Crujiente, jugoso y sabroso! Así es el pollo frito y es que vamos hay que admitir que es perfecto para cualquier comida familiar. Pero ¿cuál es su origen?

    Empecemos por el principio, (valga la redundancia) el pollo ya se consumía desde la antigüedad, pero se cree que como muchas otras recetas, el pollo frito proviene de Grecia y Roma.

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    Lo cierto es que esta preparación se hizo muy popular en la Edad Media, sobretodo en Escocia o Inglaterra. Pero no fue hasta que llegó a Estados Unidos que nació esta receta tan amada.

    De Estados Unidos para el mundo nació una forma de preparar pollo frito lleno de especias que le dan ese sabor tan característico y que lo hace tan popular incluso en nuestros días.

    El pollo frito es taaan popular que incluso tiene su propio día internacional  ¿lo sabías?

    Cómo hacer pollo frito estilo KFC

    El secreto para tener un buen pollo frito estilo KFC así como lo prepara esta enorme franquicia está en el marinado, así que no te espantes si ves la lista de ingredientes muy grande, pues estas especies le darán el toque a tu platillo.

    Ingredientes

    • 8 piezas de pierna y muslos de pollo.
    • Aceite

    Para marinar el pollo

    • 300 gr de harina
    • 1/2 cucharadita de curry
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra
    • 1 cucharadita de mostaza, ajo y cebolla en polvo
    • Una cucharadita de perejil seco
    • 1 cucharadita de romero
    • 1 cucharadita de azúcar
    • 1 cucharadita de sal
    • Agua fría

    Para la cobertura del pollo

    • Media taza de cereal sin azúcar
    • 1 cucharadita de ají
    • 1 cucharadita de curry
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida
    Cómo hacer pollo frito estilo KFC

    Modo de preparación

    1. Para preparar tu pollo frito KFC, solo necesitas colocar en un bowl todos los ingredientes para marinar el pollo. Añadir agua fría y mezclar muy bien.
    2. Luego mete las piezas de pollo al marinado, ahora tapa con una bolsa o papel aluminio y deja reposar una hora o más.
    3. En otro recipiente añade los ingredientes para la cobertura. ¡Ojo! El cereal debe estar molido. Puedes meterlo en una bolsa y pasar encima el rodillo un par de veces.
    4. Cubre el pollo con todos los ingredientes.
    5. Calienta el aceite y una vez listo sumerge las piezas.
    6. Saca y deja sobre el papel absorbente el pollo y ¡a comer!

    Ahora ya sabes cómo hacer pollo frito estilo KFC y si te gustó la receta, no olvides compartir en nuestras redes sociales con el hashtag #TredyReceta. ¡Queremos ver tus fotos!

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