Sigue nuestra receta de galletas de mantequilla y prepáralas desde casita. ¡Te quedarán dulces y crujientes!
Hay de postres a postres, pero, sin duda, las galletas son uno de los favoritos ya que se trata de una golosina fácil de transportar que puedes llevar a cualquier lado sin preocupaciones y que se disfrutan a cualquier hora del día.
A muchos les gusta acompañarlas con un buen vaso de leche fría, pero otros (como yo) simplemente con una taza de café en una plática con amigos. Café y chismecito ¡lo mejor del mundo!
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Sabemos que en estos tiempos de pandemia es difícil salir con los amigos, pero no todo está perdido porque puedes preparar esta receta en tu casita y hacer una videollamada para pasar el tiempo. ¡El punto es divertirse!
Y para que te entretengas y te consientas puedes aprender cómo hacer galletas de mantequilla. La mejor parte es que no son tan complicadas, en realidad son muy fáciles de hacer, así que prepara tus utensilios y ¡a cocinar!
Cómo hacer galletas de mantequilla
Ingredientes
- 200 gramos mantequilla ( a temperatura ambiente, cuida que esté muy blandita)
- 120 gramos azúcar
- 280 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita esencia de vainilla
Modo de preparación
- Con ayuda de un miserable (espátula) junta la mantequilla con el azúcar y mezcla muy bien.
- Ahora añade la cucharadita de vainilla y sigue mezclando.
- Con un colador tamiza la harina y ponla en la masa que hiciste previamente.
- Y ahora sí con tu mano (puedes usar guantes si quieres) hasta formar una masa firme y consistente.
- Ahora haz rollito la masa, envuelve en plástico y llévalo al refrigerador por una hora o más.
- Saca el rollito y en una superficie plana espolvorea un poco de harina. Con ayuda de un rodillo extiende la masa y utiliza un cortador de galletas con las figuritas que tú prefieras puede ser en forma de corazón, estrellas, lunas, etc.
- Ya casi para finalizar coloca las galletas en una charola con papel encerado y lleva al horno previamente precalentado a 180°.
- ¡Ojo! Las galletas de mantequilla se hacen rapidísimo así que no te despegues del horno. Con solo 15 minutos tendrán ese color doradito que te indicarán que ya están listas.
- Ahora sí a disfrutar de tus postres. ¡Provechito!
- No olvides compartirnos tus creaciones en redes sociales usando nuestro hashtag #TrendyReceta.
