Mira nuestra receta y descubre cómo hacer beignets estilo Nueva Orleans
¿Viste la peli de La princesa y el sapo de Disney? Entonces seguramente recuerdas cuál era la especialidad de Tiana. Si pensaste en los famosos beignets ¡estás en lo correcto!
Los beignets son una especie de buñuelos fritos que se espolvorean con azúcar glas, debido a su masa fermentada resultan crujientes por fuera, pero muy suaves y esponjosos por dentro ¡y son exquisitos!
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Si nunca los has probado, descuida, que aquí te traemos la receta para que aprendas a prepararlos como la mismísima Princesa Tiana.
Cómo hacer beignets estilo Nueva Orleans
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar glass
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de mantequilla fundida
- ralladura de limón o naranja
- una tapita de extracto de vainilla
- 3 huevos grandes
Modo de preparación
Mezcla en un recipiente todos los ingredientes secos, es decir la harina con el azúcar, la levadura y la sal.
Ahora en un recipiente calienta la leche, la mantequilla, el agua, con la ralladura de limón o naranja y el extracto de vainilla. Revuelve y deja hasta que sea el primer hervor.
Añade los ingredientes secos y revuelve bien hasta quedar una pasta muy espesa. Retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco, luego añadimos uno a uno los huevos y revolvemos muy bien.
Ahora hacemos una bola de masa, tapamos con un trapo o plástico esperamos a que fermente la masa. Una vez lista hacemos los cuadros de los beignets y lo llevamos a una olla con aceite hirviendo.
Tienen que tener un color dorado o ligeramente café y una vez listos se le añade azúcar glas. ¡Listo a disfrutar!
Si utilizas nuestras recetas no olvides compartirnos tus creaciones usando el hastag #TrendyReceta. ¡Queremos ver cómo te quedaron!
Y ya que estamos en modo Disney aquí te dejamos la canción que interpreta nuestra querida Princesa Tiana.
