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    5 recetas para hacer leches vegetales

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    Descubre 5 recetas para hacer leches vegetales y sin salir de casa

    Las leches vegetales son una gran alternativa para las personas que son intolerantes a la lactosa o bien que aquellas dietas libres de origen animal.

    Aunque se les conoce como leches vegetales, en realidad se tratan de bebidas hechas a base de semillas, leguminosas o cereales.

    La ventaja con estas bebidas es que tienen un gran aporte nutricional, son bajas en calorías y facilitan la digestión y por eso cada vez son más populares.

    Actualmente hay una gran variedad de etiquetas disponibles en el mercado, pero también  hay algunas que pueden llegar a ser muy costosas, así que la mejor alternativa para tu bolsillo puede ser aprender a preparar tu mismo estas leches vegetales. ¿Te animas?

    5 recetas para hacer leches vegetales

    Leche de almendras

    5 recetas para hacer leches vegetales

    ¿Qué necesitas?

    • 1 taza de almendras crudas (Pueden ser peladas o no)
    • 4 tazas de agua
    • Media tapida de extracto de vainilla

    Modo de empleo

    Pon a remojar la taza de almendras con dos tazas de agua durante toda la noche. Luego cuela el agua y añade las almendras suaves en la licuadora. Añade las dos tazas de agua extra y el extracto de vainilla. Licua muy bien, cuela nuevamente y guarda la leche en un frasco de vidrio.

    Leche de coco

    5 recetas para hacer leches vegetales

    ¿Qué necesitas?

    400 gramos de coco

    400 gramos de agua de coco

    Modo de empleo

    En una licuadora coloca el coco y licua unos minutos, poco a poco ve añadiendo el agua de coco y vuelve a licuar.

    Una vez que tengas una mezcla filtra el agua con ayuda de una tela de cielo y ve exprimiendo hasta sacar todo el líquido. Si necesitas añadir más agua natural sobre la mezcla y volver a colar hazlo para tener un poco más de leche vegetal.

    Por último coloca la leche de coco en un frasco con tapa, cierra y guarda en el refrigerador.

    Esta leche vegetal se puede emplear en diferentes postres veganos, así que hazla con frecuencia.

    Leche de arroz

    5 recetas para hacer leches vegetales

    ¿Qué necesitas?

    • 1/2 taza de arroz cocido
    • 2 tazas de agua
    • 4 dátiles
    • media cucharadita de extracto de vainilla

    Modo de empleo

    En una licuadora añade el arroz cocido con los dátiles y el extracto de vainilla. Licua durante unos minutos y con ayuda de un colador filtra el agua en una jarra. Si la sientes muy espesa puedes añadir un poco más de agua. Guarda en un frasco en el mrefrigerador.

    Leche de avena

    ¿Qué necesitas?

    • Una taza de avena
    • 3 tazas de agua
    • 1 ½  cucharadas de miel o media cucharada de extracto de vainilla
    • 1/4  cucharadas de canela en polvo.

    Modo de empleo

    Coloca todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y mezcla unos minutos.

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    Una vez que tengas la masa espesa cuela y sirve en un recipiente con tapa, guarda en el refrigerador y disfruta.

    Leche de amaranto

    ¿Qué necesitas?

    • 1 ½ tazas de amaranto natural
    • 1 lt de agua

    Modo de empleo

    Remojar el amaranto durante cuatro horas. Luego poner a hervir hasta que se ablande el amaranto.

    Licuar durante unos minutos, colar y servir en un frasco con tapa.

    Nota: Las leches vegetales pueden durar hasta 5 días si se guardan en el refrigerador, después de este tiempo es mejor hacer un poco más.

    Recuerda que si te gustaron nuestras recetas y las quieres poner a prueba no olvides compartir las fotos de tus creaciones en nuestras redes sociales con el #TrendyReceta.

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