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    Dominique Crenn cocinará en México

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    La chef con tres estrellas michelin, Dominique Crenn, cocinará en México a finales de enero

    Dominique Crenn es una chef de origen francés, pero que desde hace muchos años radica en Estados Unidos.

    Y es en San Francisco donde tiene Atelier Crenn su restaurante, el cual está dedicado a una cocina sustentable.

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    El talento y la tenacidad de Dominique Crenn la han convertido en la primera cocinera en obtener tres estrellas michelin en América.

    Con eso en mente no es de sorprender que Atelier Crenn sea uno de los lugares gastronómicos más cotizados para ir a comer en San Francisco.

    Por eso muchos se sorprendieron cuando se enteraron que la chef dará un menú degustación de su restaurante más emblemático en tierras mexicanas.

    Dominique Crenn cocinará en México

    Atelier Crenn cumple 10 años al frente de los fogones y para celebrar, la chef ha decidido trabajar en colaboración del Hotel Montage en Los Cabos.

    Del 21 de enero al 6 de febrero todos los comensales podrán disfrutar del menú degustación, de 10 tiempos, que ofrecerá Dominique Crenn y todo su equipo.

    Cada tiempo estará acompañado de vinos nacionales e internacionales elegidos por un sommelier experimentado.

    Esta será una hermosa colaboración entre Dominique Crenn y los chefs Xavier Salomón y Juan Contreras.

    La misma Dominique Crenn ha viajado hasta Los Cabos para supervisar que los ingredientes sean sustentables para presentar platillos ecológicos con una técnica tradicional de la región, así que los comensales podrán esperar grandes sorpresas.

    Debido a la pandemia, los asientos serán limitados a 16 personas por noche y también durante la velada la chef aprovechará para charlar con los comensales y compartir un poco sobre sus creaciones y su experiencia al cocina deliciosos platillos.

    La cena tendrá un costo de 1,250 dólares por persona, más impuestos y tarifas de servicio.

    Parte de las ganancias serán destinadas a asociaciones benéficas para llevar alimento y bebida a las personas más vulnerables.  

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