Te decimos cómo hacer caramelo líquido para todos tus postres. ¡Checa la receta!
Sabemos que el caramelo es un must indispensable para los postres y que va muy bien en las manzanas, palomitas, flan casero, malteadas, café y más.
Y como sabemos que es uno de tus favoritos, aquí en Ciudad Trendy vamos a enseñarte la receta para que aprendas cómo hacer caramelo de manera fácil, rápida, económica y así puedas hacer deliciosas creaciones para consentir a tus amigos y familiares.
A continuación te vamos a enseñar una receta para que aprendas a hacer caramelo sólido el cuál se utiliza mucho para decoración o para el flan y también te vamos a enseñar a hacer salsa de caramelo la cual la puedes guardar en tu refri y quedará líquida durante mucho tiempo.
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Por cierto, nunca está de más decirte que tengas mucho cuidado cuando estés haciendo el caramelo porque las quemaduras pueden ser… ¡horribles!
Cómo hacer caramelo (líquido)
Ingredientes
- 200 gr de azúcar
- Media taza de agua
Modo de preparación
En una olla coloca el azúcar con la media taza de agua y revuelve (solo unos segundos) con una cuchara de metal.
Ahora deja que el azúcar se derrita y obtenga ese color dorado tan característico del caramelo. Recuerda que entre más oscuro más intenso será el sabor de tu caramelo.
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Una vez listo, lleva el caramelo al molde o recipiente que quieres y coloca otras cuatro cucharadas de agua caliente y vuelve a revolver. Y listo, tendrás un caramelo líquido perfecto para hacer un flan casero o unas ricas manzanas caramelizadas.
¡Ojo! Solo recuerda que deberás ser muy rápido porque el caramelo solo se mantiene líquido mientras está muy caliente y después este se solidifica.
Salsa de caramelo
Esta salsa de caramelo es perfecta para palomitas o pay de manzana, la mejor parte es que a diferencia de la otra receta es que está sí permanece en su forma líquida durante mucho tiempo aún si la guardas en el refrigerador. ¡De lujo!
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 8 cucharadas de agua
- 4 cucharaditas de miel de vainilla
- 1 cucharadita de vainilla
- 3/4 de taza de crema para batir
Modo de preparación
En una olla coloca la taza de azúcar, el agua y la miel de vainilla. Ahora SIN revolver deja hervir de 15 a 20 minutos o hasta que el caramelo tenga un tono dorado.
Con mucho cuidado lleva a un recipiente y añade la crema para batir y la vainilla y revuelve muy bien, si lo necesitas ayúdate de un miserable.
¡Y listo! Ahora ya sabes cómo hacer una deliciosa salsa de caramelo y que la puedes acompañar para tus malteadas o café y muchos postres más. ¡A disfrutar! No olvides compartir tus creaciones en nuestras redes sociales con el hashtag #TrendyRecetas.
