UN POCO MAS

    El Mezcal es declarado como el alcohol más perfecto del mundo

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    ¡Orgullo mexicano! Nuestro amado y delicioso mezcal fue declarado como el alcohol más perfecto del mundo. Esta máxima distinción fue otorgada por el Instituto Illinois en Chicago 

    De ser la bebida de los pobres paso a ser un objeto de culto en las más altas esferas de los amantes de las bebidas. Después de muchos años de ser catalogado como una bebida común el mezcal fue declarado como el alcohol más perfecto de todo el mundo. Una distinción que nadie puede discutir.

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    Sólo una bebida considerada como el “elixir o bebida de los Dioses”, podría obtener tan alta distinción

    Para comprobarlo, el Instituto Illinois en Chicago, dedicado a la elaboración de estudios científicos y sensoriales organolépticos sobre el alcohol en productos como vinos, cervezas, y otros, concluyó que el mezcal es el símbolo de la perfección. Nuestra amada bebida nacional es la más pura en todo el mundo.

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    El mezcal se ha convertido en una figura de culto en muchos sectores de México

    ¿Pero cómo llegaron a esta conclusión? Primero debemos saber que la mayoría de los alcoholes consumidos por el ser humano son monosacáridos. Esto significa que el hígado debe romper estas cadenas moleculares para procesarlo, transformarlo y sacarlo del organismo. Este proceso ocasiona la famosa y odiada “cruda”, fenómeno que es inexistente cuando ingerimos solo mezcal.

    ¿Por qué el mezcal es el alcohol perfecto?

    El mezcal tiene origen de polisacáridos, biomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos. Al ingresar al organismo, estas moléculas generan que la transformación del mezcal sea mucho más rápida que la de cualquier otro.

    Te puede interesar: Mezcal, el elixir de los Dioses: Conoce todo de esta bebida del agave

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    El alcohol más perfecto del mundo solo puede existir gracias a los grandes maestros del cultivo y cosecha del mezcal

    Esto suena lógico para cualquiera que haya consumido esta bebida y es que no se necesita ser un experto, cuando incluso nuestros antepasados, quienes dieron vida a esta bebida ancestral, la consideraban mística. Los mismos sacerdotes lo usaban para alcanzar un estado de sensibilidad capaz de establecer conexiones con los mismos dioses. De ahí el sobrenombre de “elixir o bebida de los dioses”.

    No han pasado muchos años desde que el mezcal se volvió popular a nivel comercial. De hecho es poco el tiempo que ha pasado desde que esta bebida, junto al tequila, dejaron de ser considerados como alcoholes corrientes. Así lo declaró el Presidente de la asociación Pro Cultura de Mezcal y Embajador ante el mundo de esta bebida, Sergio Inurrigarro.

    Hablar de mezcales no es tarea fácil.

    Sobre todo después de saber que ha sido declarado como el alcohol mas perfecto en el mundo. Entrar en el mundo del mezcal y encontrar la primera botella, es sin duda algo muy emocionante: descubrir un líquido totalmente nuevo que va mucho más allá del tequila. Mientras buscas posibles opciones, es difícil saber por dónde empezar. Lo entendemos, este tema puede ser abrumador. Si hay un consejo que podemos darte en este momento (aparte de compartir algunos deliciosos tónicos de mezcal con los amigos), sería que empieces a experimentar con diferentes tipos de mezcal y sabores de inmediato.

    Y es que actualmente en el mercado existen mas de 350 marcas que nos exhiben diferentes características de un mezcal, muy pocas hacen lo que dicen, saber y saber bien! y es que así debe ser el mezcal: sin poses, para todos y para cualquier ocasión. ¡Que raye, pero que sepa bien!

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    Si alguna vez has probado un mezcal, ya sabes que es una bebida para saborear.

    ¿Qué mezcal elegir?

    Si eres nuevo en el mundo del mezcal, te recomendamos pruebes Mezcal Ojo de Tigre®, un lugar ideal para empezar. este mezcal artesanal es símbolo de calidad. Acreedor de varios premios tales como: “Gold Award of Spirits Business Tequila & Mezcal Masters”, una medalla de oro en los “Bartender Spirit Awards”, medalla platino en los “SIP Awards”, entre muchos otros.

    Este mezcal es suave, dulce y ahumado, el equilibrio perfecto de sabores que hace que esta bebida sea tan buena. Una bebida para quien dice “me da miedo el mezcal porque es fuertísimo” y frutal para quien aplica la de “es que no me sabe”. Eso sí, sin quitarle lo Premium.

    Así debe ser el mezcal, sin pose, para todos y para cualquier ocasión. Que raspe pero que sepa y que sepa bien. Punto

    Sus características lo hace es delicioso en los cócteles. Pruébalo en cualquier receta de margarita o paloma, aquí te dejamos algunas recetas que puedes preparar con con este característico mezcal.

    Si eres un ya asiduo aficionado al mezcal, Ojo de Tigre® será una buena adición a tu colección. Este mágico mezcal es para todos; esta elaborado con 100% agave Espadín de Oaxaca y Tobalá de Puebla, por lo que tiene toda la complejidad herbal que se espera de un gran mezcal, pero con una dulzura que lo hace accesible para los principiantes. Lo que lo convierte en el puente perfecto entre quienes gustan del buen mezcal y los que están ansiosos por iniciarse.

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