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domingo, julio 12, 2020

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Amantes de la cerveza ya se viene el Ensenada Beer Fest 2019

Nuestro país se ha ganado un fuerte derecho a piso cuando se trata de cerveza. Los mejores productores ahora se darán cita para asistir al Ensenada Beer Fest 2019, un evento que se realiza en Baja California y su fecha se acerca, por lo que te compartimos todo lo que debes saber de este festival para que disfrutes de 5 días de celebración y sabor, ya que encontrarás una experiencia completa con 120 cervecerías independientes nacionales e internacionales, conferencias, gastronomía, el mejor clima de primavera de Ensenada y música en vivo para bailar.

Si eres fanático, catador, quieres emprender con tu propia cerveza o eres un amante de la bebida de malta,  no te puedes perder un encuentro que concentra la creatividad y habilidad de algunos de los mejores cerveceros del país, por ello debes saber que los primeros tres días son dedicados a un congreso (19, 20 y 21 de marzo) fuera de lo común, ya que tendrás la oportunidad de reunirte y convivir con los mejores cerveceros para aprender cómo preparar cerveza, cómo mejorar los procesos de elaboración, tipos de levaduras, añejamiento, el uso de barrica, técnicas de creación, así como acercamiento a diversos proveedores.

Mientras que la gran fiesta de la cerveza se llevará a cabo los días 22 y 23 de marzo en la que podrás gozar degustando cervezas de diferentes estilos con 60 productores regionales, 40 nacionales y 20 internacionales provenientes de Baja california; Hermosillo, Michoacán, Baja California Sur, Jalisco, Nuevo León, Estado de México, Sinaloa y California.

En su novena edición encontrarás los proyectos y propuestas de Zombie, Wendlant, Bajipo, Distrito, Armor, Bruer, Raya, Cinco Raíces, Huerfana, Cachonda, Sor, Chiquilla, Misioneros del Valle(Ensenada); Norte, Teorema, Mamut, Bravucón, Paralelo 28, Monastika, Chedan, República Cervecera (Tijuana); Averno, Laberinto, Rival, Amante, Tres Cachoras, Juguete, Brewjo, Puerto Salvaje, Malbicho, Burdel, Barón,  (Mexicali); Benchmark, Bitter Brothers, Maso Ale Works, Second Chance (San Diego, CA); Welk Resorts, BajaBrewing co ( Los Cabos); Principal, La cantina Brewing (Monterrey); Anónima, Fortuna, Loba (Guadalajara), Demonio (Uruapan),  Paradox (Morelia), Texcoco Mistic Ales (Texcoco) Olas Altas (Culiacán)  Buquibichi (Hermosillo) y muchas más.

La experiencia no puede estar completa sin la parte gastronómica y música para bailar al ritmo de tus sensaciones, por eso, estará la zona para probar un poco de la culinaria bajacaliforniana con 20 restaurantes y tres escenarios: un escenario principal con estilos norteños, rock y cumbia; otro escenario especial de música electrónica con DJ sets en vivo y el escenario cultural con jazz, flamenco, boleros y sones.

La cultura cervecera está creciendo y puedes ser parte de ella en un evento único donde más de 7,000 visitantes, creadores y proveedores se  darán cita para disfrutar y apoyar a esta industria que están dando una nueva identidad a nuestro país. El costo de los boletos de $370.00  con sede en el Centro Cultural Riviera del Pacífico, Ensenada, una de las edificaciones más antiguas y emblemáticas  de la región.

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